George Schaffer creció rodeado de líderes empresariales, mientras disfrutaba de la experiencia agrícola y comercial de su familia. Su abuelo trabajó duro y eventualmente se convirtió en propietario de múltiples negocios, incluida una operación de comercio de oro, tiendas de productos secos, hoteles y más, así como alcalde de la ciudad durante casi 20 años. Uno de los tíos de Mr. Schaffer fue vicepresidente de Honduras y es propietario de una exitosa empresa de ingeniería y construcción. Sus lecciones más valiosas vinieron tanto de su abuelo como de su padre, un coronel de la fuerza aérea condecorado e ingeniero y empresario multinacional. De hecho, el padre de Mr. Schaffer se propuso exponer a su hijo, incluso a una edad temprana, a todos los aspectos de sus negocios, desde el diseño y la gestión de proyectos de las fábricas de azúcar hasta su negocio de fabricación de acero (SS&S Fabricators). Reconocido en la industria azucarera y sectores comerciales relacionados con la agricultura, el padre de George, el coronel Francis C. Schaffer era conocido por su trabajo con el Audubon Sugar Institute, donde trabajó junto a profesores de LSU, desarrolló patentes innovadoras y lanzó una exitosa empresa de transferencia de tecnología.
Una de las exposiciones más importantes que sentó las bases para las futuras habilidades comerciales de George fue el desarrollo de Kenana Sugar una de las fábricas de azúcar integradas más grandes del mundo. George vivía con su familia en esa hacienda azucarera de 95.000 acres en el desierto de Sudán, donde su padre era ingeniero de diseño y gestión de proyectos. George observó el desarrollo, la planificación, la construcción y la puesta en marcha de la fábrica de azúcar y la hacienda, que en un momento incluyó a miles de trabajadores calificados y no calificados de muchas nacionalidades y creencias. El sitio creó una comunidad de más de 100,000 personas donde una vez solo hubo una pequeña aldea en el desierto y enfrentó los desafíos de la mayoría de las ciudades, como transporte, educación, atención médica, suministros de alimentos, vivienda, electricidad y más. Lo que muchos decían que era «imposible», George fue testigo de primera mano, hecho posible por la fuerza de voluntad y la gestión del equipo.
Las habilidades empresariales básicas que aprendió George Schaffer se equilibraron con las habilidades para la vida que le enseñaron su padre, su abuelo y muchos otros hombres honestos e inteligentes, así como una madre y una abuela que se preocupaban mucho. También aprendió sobre cómo operar empresas comerciales de la manera más directa posible y cómo proteger los derechos de las personas al mismo tiempo que respeta y cuida a los menos privilegiados.
En la actualidad, el Sr. Schaffer es propietario de varias empresas, incluidas Crompion International y Schaffer Sugar Services. También tiene intereses agrícolas en áreas desde el sur de Luisiana hasta la cuenca del Caribe. Sus viajes de negocios y reuniones abarcan desde América del Norte hasta América del Sur, Europa y África, y tiene experiencia trabajando y comerciando con más de 20 países.
